sprawko z żarcia - grupa wirusowa
Impreza plenerowa w KieĹpinie 22 kwietnia 2007
jak ma być z tym sprawozdaniem? mamy się ograniczać do swojej pracy czy opisywać jak wszystkim wyszło? jeśli to drugie, to proszę o zamieszczenie swoich wyników z żywnościjarek a napiszesz mi to sprawozdanie..?
;
wszystkie opisywać;
jafra mówiła że z żarcia jedno na grupę i żeby to przekazać waszej grupie
my tez mamy jedno na grupe
ja miałam jogurt żurawinowy firmy milko, który rzekomo miał zawierać Lactobacillus causei. g*wno prawda, nic nie wyrosło ani na MRS ani na Sabouraud.
posiewałam jeszcze jogurt Kamila, z zieloną herbatą- "upiększa" nie pamiętam firmy, w każdym bądź razie wyrosło coś na MRS, po barwieniu wyszły śliczne fioletowe streptocoki, pewnie S. lactis
na jego Sabouraud nic nie wyrosło.dodatkowo Kamilowi wyrosło coś na McConkeyu z posiewu słynnej szyneczki. były to ze 3 różowiutkie kolonie, które po barwieniu okazały się G(+) (!!!!!!!!!!!!!!!!!!) i ni to pałeczko ni to kuleczkami, nawet dr zgłupiała i nie wiedziała co to za cudo.
A to nie był Chapman, a nie McConckey?
Z parówkowych odcisków na Chapmanie nie wyrosło nic.
Na podłożu McConckey'a (zarówno w odciskach, jak i posiewach na murawę rozcieńczeń 10^-3 i 10^-4) nie wyrosło nic.
Na AW na odciskach wyrosło dużo kolonii o zróżnicowanej morfologii (większe, mniejsze, białe, lekko kremowe, chropowate, gładkie, płaskie, wypukłe...). W posiewach z rozcieńczeń pojedyncze maleńkie białe kolonie (prawdopodobnie Micrococcus, stanowiący część mikroflory skóry).
Na płytce z żelatyną - jedna duża biała kolonia (posiew na murawę, rozc. 10^-4). Żelatyna - słupek: upłynnienie żelatyny => zdolności proteolityczne bakterii (uwaga: pod koniec zajęć ta żelatyna się zestaliła i w sumie zaczęłyśmy zachodzić w głowę z panią Dorotą, czy jej upłynnienie nie było skutkiem tego, że probówka stała w 37 st.).
Preparaty:
1) większe, białe, chropowate kolonie (AW, odcisk parówki) - laseczka G(+) => pani Sylwia powiedziała, że to ona prawdopodobnie przeprowadza proteolizę;
2) mniejsze, lekko beżowe, płaskie (AW, odcisk parówki) - ziarniak G (+), to prawdopodobnie nasz Micrococcus epidermis;
3) drożdże z kostki:
a) barwione błękitem metylowym (czy metylenowym? proszę o weryfikację kogoś, kto ma skrypt
) - martwe komórki wybarwiają się na ciemnoniebiesko, u reszty barwnik pozostaje wokół, więc można też zaobserwować gdzie są. Widać jak się przemieszczają i pączkują Martwych jest ok. 10% w stosunku do żywych;b) płynem Lugola - jasnobrązowe komórki świadczyły o braku glikogenu w komórkach, a jasne o jego obecności [tu też bym prosiła o weryfikację osoby posiadające skrypt]; mało było brązowych, też bym powiedziała, że jakieś 10%.
P.S.
Jarek, miło z Twojej strony, że chcesz napisać to sprawko!
nie podniecałabym się tak, gdyby to był Chapman.
dzięki Martyna, wg Ciebie nawet nie umiem rozróżnić podstawowych podłóż:/
zresztą jak mógłbyć Champan jak na Champanie Kamil miał gronkowca złocistego???
Ja z tego co opowiadaliśmy przed barwieniem też mam napisane że Kamilowi rosły na Chapmanie i na AW. I nic więcej. Ale sie nie będę sprzeczać bo mogłam czegoś nie zapisać po prostu nt. mc'conkeya.
nie podniecałabym się tak, gdyby to był Chapman.
dzięki Martyna, wg Ciebie nawet nie umiem rozróżnić podstawowych podłóż:/
Dać nóż?
Wasze zdolności hermeneutyczne mnie kiedyś zabiją
Ja pamiętam tylko Chapmana i nie przypominam sobie, żeby cokolwiek miał na McConckey'u. Coś mi się nawet w głowie kołacze, że wszyscy troje byliśmy rozczarowani, że tam nam nic nie wyrosło. Ale moja pamięć może zawodzić. Myślę, że Kamil powinien wiedzieć najlepiej, co miał i gdzie miał.Kwasne mleko i mleko „wybuchowe”
Ja badalam mleko kwasne i to „wybuchowe“, po dwa plytki.
MRS i Sabourod.
Na podlozach, na ktorych bylo „mleko wybochowe” testowane; nic nie wyroslo.
A na podlozach z kwasnym mlekiem wyroslo duzo malych kolonii (biale).
Preperaty:
a) Mleko kwasne (MRS) – gram(+), ziarenkowce
b) Mleko kwasne (Sabourod) – gram(-), gronkowce
c) Drozdze z kostki (farbowane gramem) – gram(+), pakietowce
przecież nie mam schizofrenii..
ja w połowie ćw. odkryłam, że jednak na tym Kamilowym McConkeyu wyrosły 3 malutkie czerwone kolonie i Jafra kazała mi z nich zrobić preparat.
gdzie jest Kamil, mój świadek? a może on też powie, że mi się to przyśniło?
Kaaaaaaamil??????????????
swoją drogą moje drożdże z proszku dr Oetkera były śliczne i żwawe jakby nikt ich nigdy nie liofilizował, mało trupów
Myślę, że Kamil powinien wiedzieć najlepiej, co miał i gdzie miał.
buahahahahahaha ... i tyle ode mnie
powiem, ze u nas w grupie chyba w ogóle nikt Makkonkeja nie miał
dnia Nie 23:49, 22 Lis 2009, w całości zmieniany 1 razola nie kłamie, to był mcconckey
oprócz tego, co mi ola upreparowała, miałem jeszcze gronkowca na chapmanie, na agarza wzbogaconym jakieś pały g(-) i lachy g(+)Jogurt naturalny Zott:
ani na MRS, ani na agarze wzbogaconym nic nie wyroslo.
Kapusta kiszona:
agar wzb - 6 dużych, białych koloni grzybów (to te "kratery") (2*)
sabouraud - dużo drobnych przezroczystych kolonii (1*)
MRS - bardzo duzo malych bialych kolonii(4*) + 10 większych takich płaskich plackowatych koloru lekko kremowego(3*)
Barwienie Gramma:
1* - czerwone paleczki
2* - widoczne strzępki
3* - dziwnie to wygladalo - czerwona laseczka jakby obklejona fioletowymi kuleczkami (?) sama Jafra zastanawiała sie co to
4* czerwone laseczki
1) Sok z kiszonej kapusty
Posiewany na murawę (100 mikrolitrów):
podłoże MRS- dużo małych białych kolonii
podłoże Saborauda- podobnie jak na MRS dużo małych białych kolonii
agar wzbogacony- wyrosło zaledwie kilka lekko żółtych kolonii
Barwienie Grama:
z podłoża Saborauda- drożdże oraz laseczki, a także streptococcus
z MRS- laseczki G+
z AW- nie wyszło
2) Ogórek kiszony- woda
podłoże MRS- 1 duża kolonia, i całe mnóstwo małych
podłoże Saborauda- nic
agar wzbogacony- cztery duże białe kolonie
Barwienie Grama:
podłoże MRS- (2 preparaty), 1- laseczki, chude długie, G+, 2- Nostoc prawdopodobnie
agar wzbogacony- G+ laseczki
3) Zaczyn chlebowy (posiew redukcyjny)
podłoże MRS- małe białe kolonie
podłoże Saborauda- małe białe kolonie
agar wzbogacony- nic
Barwienie Grama:
podłoże Saborauda- G+ okrągłe drożdże
podłoże MRS- laseczki
pomysł Ani, moim zdaniem swietny- losujmy jutro kto napisze (a w zasadzie zredaguje) to sprawko, chyba nic sie nie stanie, jak zrobimy je na środe
pierwsze zajęcia:
- jogurt co śmierdział jak wymiociny dziecka i był różowy zamiast białego: duże jajowate formy (prawdopodobnie jakieś formy przetrwalne grzybów, bo było trochę za duże bakterie - do końca jej nie zrozumiałem) oraz paciorkowce
- serek co śmierdział jeszcze gorzej: okrągłe drożdżaki przeplatane pałeczkami
drugie zajęcia - barwienie poszczególnych izolatów, mogą się powtarzać, bo oglądałem preparaty innych; ja robiłem tylko grama
-zaczyn chlebowy - sabouraud - drożdże, pałeczki i laseczki
-ogórki - MRS - laseczki
-activia - sabouraud - laseczki + ziarniaki
-parówka - Ag wzb - laseczki (proteolityczne)
-kapusta kiszona - sabouraud - jajowate drożdżaki + laseczki + streptokoki
-kapusta kiszona - sabouraud (małe kolonie) - streptokoki
-mielonka - Ag wzb - pakietowce (Agnieszki)
-kapusta kiszona - MRS - jajowate drożdżaki + laseczki
-kapusta kiszona - Ag wzb - podłużne strzępki grzybów (Anchima)
-zaczyn chlebowy - MRS - laseczki
Ej kuźwa !!! serek Natalii a nie 'serek co śmierdział jeszcze gorzej'....
Mielonka pokrojona w sklepie (w Rumi
)Wyniki dla wysianych na płytki zawiesin z seryjnych rozcieńczeń:
AW: Wyrosło kilka małych białych kolonii przy rozcieńczeniu 10-2, przy rozcieńczeniach 10-3, 10-4 – brak kolonii
McConckey – brak kolonii przy wszystkich rozcieńczeniach
Podłoże z żelatyną – brak kolonii (wysiano tylko rozcieńczenie 10-4)
Wyniki dla płytek, na których został odciśnięty plasterek mielonki:
Chapman: brak kolonii
McConckey: brak kolonii
AW: zaobserwowano różnej wielkości (0,5-3mm) białe, bladożółte i żółte kolonie
Preparaty mikroskopowe z 2 kolonii z AW:
1. (żółta kolonia o śr. 2mm): G + pakietowce, komórki zgrupowane po 2 lub 4
2. (biała kolonia o śr. 1mm): G + paciorkowce
Wnioski:
Podczas produkcji, przechowywania i sprzedaży wędliny zastały zachowane zasady higieny – w mięsie nie ma pałeczek jelitowych ani Staphylococcus aureus. Obecność bakterii wynika z faktu, że mięso nie było przechowywane w warunkach sterylnych i mogły się w nim znaleźć bakterie bytujące na skórze, np. Micrococcus, S. epidermidis, itp.
Preparaty z drożdży:
Sporządzono 2 preparaty z drożdży winiarskich (S. cerevisiae), kupionych w sklepie w formie zawiesiny.
1. Barwienie błękitem metylenowym:
a. widoczne żywe komórki – nie zostały wybarwione, wyraźnie widać jądra komórkowe i pączki.
b. natomiast martwe komórki wchłonęły barwnik i w środku są jednolicie błękitne, okrągłe.
c. w kilku żywych komórkach widoczny jest wybarwiony pączek – może to wynikać z uszkodzenia powłok komórki przy formowaniu pączka i przeniknięcia barwnika do wewnątrz
2. Barwienie płynem Lugola (jod tworzy fioletowe kompleksy ze skrobią – i brunatne z glikogenem – materiałem zapasowym grzybów):
a. Tylko niewielka część komórek drożdży miała intensywnie wybarwione struktury wewnątrzkomórkowe (duże ziarna glikogenu)
b. Większość komórek była w środku tylko lekko zabarwiona. Prawdopodobnie wynika to z faktu, że drożdże winiarskie są w opakowaniu przechowywane w warunkach ubogich w sacharydy (aby nie zachodziła fermentacja) i nie były w stanie wytworzyć dużej ilości materiału zapasowego.
jogurt Activia naturalny:
- MRS: dużo drobnych kolonii
- Sabouraud: mało jeszcze drobniejszych kolonii
- wspólnie z Pseudomonas PA01 lacA - Pseudomonas miał zabrać tlen, by stworzyć warunki do rozwoju beztlenowych Bifidobacterium. i wyrosły, ale nie Bif.
sprawka wyszło mi 5 stron
chwalić mnie, wy se śpita a ja pisałam jak frajer jakiś
.gif)
dnia Czw 10:55, 26 Lis 2009, w całości zmieniany 2 razytaaaaa..
((((((